Wussten ihr schon, dass Bärlauch mehr Vitamin C als eine Orange enthält?
Wenn man im Frühling im Wald unterwegs ist und es intensiv nach Knoblauch riecht, dann kann man ziemlich sicher sein, Bärlauch gefunden zu haben. Er wächst oft wie ein grüner Teppich großflächig unter Bäumen – er mag es eher schattig und feucht. Wegen seines intensiven Geruchs ist er auch kaum mit ähnlichen (giftigen) Pflanzen wie z. b. Maiglöckchen zu verwechseln.
Die komplette Bärlauchpflanze ist essbar und hat einen wunderbar-würzigen Geschmack.
