Schlagwort Archiv: Kräuterrezept

Kräuterrezepte sind nicht nur lecker sondern auch gesund. In der Folge erhalten Sie eine Auswahl an themenrelevanten Beiträgen für Kräuterrezepte aller Art.

Kräutersalz selber machen

Wir haben uns die Zeit gegönnt, Kräuter gesammelt um ein wertvolles Kräutersalz selber zu machen. 13 kraftvolle Kräuter haben wir verarbeitet und mindestens 30 Minuten mit dem Salz gemörsert. Wenn Ihr also ein ganz besonders Kräutersalz selber machen wollt, solltet Ihr diesen Blogbeitrag aufmerksam lesen.
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Thymian-Quiche Rezept

Thymian-Quiche

Thymian-Quiche

Der Thymian ist nicht nur eine köstliche Gewürzpflanze – ein klassisches Kraut der Mittelmeerküche, sondern auch eine bekannte Heilpflanze besonders im Bereich Husten und Desinfektion. Heute geht es um den Thymian als Zutat, die unserer Tymian-Quiche den besonderen Kick gibt. Ob der Thymian nach dem Kochen noch seine Heilkräfte hat? Eher nicht mehr so ausgeprägt, aber dafür bringt er eine wunderbare Geschmacksnote an unsere Thymian-Quiche! Bei den Zutaten für den Belag kann man auch je nach Lust und Laune auch noch etwas Lachs zufügen.

Zum Thymian-Quiche-Rezept bitte weiter unten “Mehr lesen” anklicken

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Kräuterpaste selber machen

Kräuterpaste selber machen

Kräuterpaste selbst gemacht

Sie wollten schon immer wissen, wir man eine Kräuterpaste selber machen kann? Maria Treben hat in ihrem Buch „Gesundheit aus der Apotheke Gottes“ einen Vers aus der Zeit um 1300 zitiert: „Warum soll ein Mensch sterben, wenn Salbei in seinem Garten wächst?“ Wenn es danach ginge, müßten wir 150 Jahre alt werden – wir haben Salbei in rauhen Mengen im Kräutergarten. Er hat die letzten Winter überlebt und ist zu einem enormen Busch geworden. Petersilie und Rosmarin sind ebenfalls reichlich vorhanden gewesen. Mit diesem Geschenk der Natur ist man quasi „gezwungen“ etwas zu verarbeiten. Es gibt viele Möglichkeiten und eine der leckersten ist eine Kräuterpaste. Sie hält sich im Kühlschrank fast ein Jahr und versorgt uns jederzeit mit Natur pur. So ist Kräuterbutter ruckzuck gemacht, schmeckt super in Frischkäse, Quark, zu Pasta und, und, und…..

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